Pre Thomasa Brechta, 63-ročného elektrikára, bol starý včelín vo Waldmühle Rußheim neďaleko Karlsruhe viac než len budovou – bol to sen, ktorý čakal na svoju realizáciu. Keď si v roku 2024 prenajal tento objekt, videl potenciál ukrytý pod zanedbaným stavom. Premeniť jeho víziu útulnej kaviarne na skutočnosť si však vyžadovalo viac než len trochu zručnosti pri renovácii. Boli potrebné aj kreativita a premyslené nakupovanie tých správnych dekorácií.
Idylické miesto zahŕňa odstavený starý mlyn, historickú pekáreň s kamennou pecou a to, čo sa stalo Thomasovým srdcovým projektom: kiosk s kaviarňou v obnovenom včelíne. „Ešte pred 15 rokmi bol pôvodný včelín ruinou, z ktorej stála už iba jedna stena. Desaťročia sa oň nikto nestaral,“ hovorí Thomas. Až kým neprišiel on a nevložil svoju energiu do vybudovania miesta, kde si ľudia môžu oddýchnuť.
„Plnohodnotnú kaviareň bolo z právneho hľadiska ťažké zrealizovať, preto som prišiel s nápadom premeniť ju na kaviarenský kiosk,“ hovorí Thomas. Zriadil malú kuchyňu, v ktorej môže pre hostí pripravovať domáce jedlá.
Stále však niečo chýbalo – atmosféra, ktorú si predstavoval. Keďže s obmedzenou ponukou v okolí nebol spokojný, obrátil sa na Temu.
Thomas chcel farebné obrusy a veselé dekorácie s motívom včiel, ktoré by ladili s históriou budovy. „Prekvapilo ma, že na Temu som našiel širokú ponuku predmetov s včelou tematikou. Čím viac som hľadal, tým viac možností sa objavovalo,“ hovorí. Thomas si objednal dekorácie s včelami, ktoré sa dajú pripevniť na steny a dvere, nálepky, tričká, zástery a malý okrúhly koberec so včelami. „Všetko prišlo v dobrej kvalite a presne zodpovedalo opisu na internete,“ hovorí.
Thomas nie je jediný, kto má takúto skúsenosť. Podľa nedávneho prieskumu IPSOS (strana 15) traja zo štyroch nemeckých zákazníkov Temu veria, že platforma ponúka dobrý pomer ceny a kvality. Temu začalo pôsobiť v Európe v roku 2023 a aktívne zapája európskych predajcov, čím vytvára príležitosti na rast pre miestne podniky a zároveň rozširuje výber pre spotrebiteľov. Pre svoju včeliu kaviareň Thomas naďalej objednával riad, taniere na koláče, veľké taniere a misky v sýtych farbách a vzoroch – všetko z Temu.
Farebné obrusy sa okamžite stali hitom. „Hľadal som niečo, čo ľudí hneď vtiahne do kaviarne, niečo, čo vyvolá veselú a uvoľnenú atmosféru,“ hovorí Thomas. Jeho plán zafungoval – hostia začali do kaviarne prichádzať vo veľkom. Väčšina návštevníkov pochádza z regiónu a často sa zastavujú počas cyklovýletov. Mnohí z nich sa však stali stálymi hosťami, ktorí tu trávia celé popoludnia.
Pre Thomasa, ktorý kedysi sníval o tom, že bude zvukárom na turné s kapelami, sa kaviareň vo včelíne stala jeho srdcovým projektom. „Som človek, ktorý miluje mlyny, prírodu a som veľmi otvorený a komunikatívny. Rád obsluhujem ľudí, diskutujem s nimi a filozofujem – a kaviareň je na to ideálnym miestom.“
Čo si návštevníci všimnú ako prvé, keď prídu? „Okrem nádhernej prírody sú to predovšetkým výrazné obrusy,“ hovorí Thomas. „Všetko má svoj účinok, svoju energiu. Tmavé farby pre mňa neprichádzali do úvahy – vytvárajú odstup, nie blízkosť.“
V areáli sa konajú aj podujatia vrátane tradičného rockového večera „Solaris“, remeselných trhov a jesenného vianočného trhu. „Lesný mlyn je ideálnym miestom na organizovanie podujatí a prichádza čoraz viac dopytov,“ hovorí Thomas s uspokojením.
Pre Thomasa Brechta bolo cieľom vždy vytvoriť prívetivé miesto, kde môže rásť komunita – a výber cenovo dostupných dekorácií na Temu mu pomohol vytvoriť atmosféru, akú si predstavoval.
